definícia varu
Slovo varenie vo všeobecnosti označuje činnosť a účinok varu kvapaliny, napríklad vody, ktorej hlavným prejavom bude tvorba bublín v tejto kvapaline priamym pôsobením tepla. V bežnom jazyku alebo pri hovorovom použití sa slovo varí zvyčajne používa na označenie varu, to znamená, že je najbežnejším synonymom na označenie tejto akcie..
Teraz, formálnejšie povedané, sa o varu hovorí, že je to fyzikálny proces, pri ktorom kvapalina prechádza zo svojho stavu do plynného stavu. Táto zmena alebo transformácia nastáva v dôsledku teploty kvapaliny, ktorá dosiahla silou určitého tlaku, čo je známe ako bod varu.. Označuje sa konceptom bodu varu, keď sa teplota tlaku pár rovná tlaku média, ktoré obklopuje kvapalinu.
Varenie sa navyše považuje za reverzný proces, na rozdiel od kondenzačného procesu, ktorý nastáva pri prechode plynnej látky do kvapalného stavu, zatiaľ čo obidva pojmy sa často používajú zameniteľne, ale varenie nemá nič spoločné s odparovaním, sú synonymá, pretože odparovanie v zásade zahŕňa postupný postupný postup a nevyžaduje zahriatie celej hmoty, ako by to bolo potrebné pri varení.
Ako sme už spomenuli vyššie, voda je prvok, ktorý najčastejšie premieňame na plynný stav. Má bod varu pri 100 ° C, pokiaľ je pod podobným tlakom ako morská hladina.
Vo vyššej nadmorskej výške klesá atmosférický tlak a potom bude voda vyžadovať nižšiu teplotu, aby dosiahla bod varu. A keď voda vrie, teplota priamo tam prestane stúpať a spôsobí rýchle odparovanie.
Na druhej strane sa termín varenie často používa na označenie alebo vyjadrenie stavu rozčúlenia, ktorým osoba alebo skupina prechádza, v dôsledku nejakej udalosti s negatívnymi aj pozitívnymi následkami. Napríklad potlačenie niektorých pracovných práv môže spôsobiť medzi zamestnancami, ktorých sa toto opatrenie týka, stav varu, zatiaľ čo triumf športového tímu môže prebudiť medzi jeho priaznivcami a fanúšikmi radostný var.
