definícia transgénnych semien
Niektoré zdanlivo prirodzene vyzerajúce plodiny môžu byť v skutočnosti výsledkom umelého procesu genetickej manipulácie so semenami. Teda semená, do ktorých boli začlenené nové gény na modifikáciu ich vnútornej štruktúry, sú známe ako transgénne semená. Tento proces je súčasťou biotechnológie, ktorá v súčasnosti predstavuje revolúciu v potravinárskom priemysle.
Vďaka genetickému inžinierstvu je možné zaviesť do rastliny gény iných druhov druhov (ktoré môžu pochádzať z rastlín, mikroorganizmov alebo dokonca zo zvierat). Transgénne semená preto majú gény, ktoré nie sú súčasťou ich štruktúr (v biotechnológiách sa im hovorí geneticky modifikované organizmy alebo GMO). Aby to bolo všetko možné, bol nevyhnutný pokrok v oblasti molekulárnej biológie.
Hlavné druhy rastlín, s ktorými sa praktizuje genetické inžinierstvo, sú: kukurica, zemiaky, paradajky, bavlna a ryža. Všetky sú dôležité zo strategického hľadiska pre výživu celej planéty.
Výhody genetickej manipulácie so semenami
Po prvé, hlavná výhoda týchto semien spočíva v raste výroby potravín, čo má dva priame dôsledky: viac výhod pre poľnohospodársky sektor a viac možností čeliť výzvam zásobovania celou planétou (nielenže je možné dosiahnuť väčšiu množstvo potravy, ale tieto môžu obsahovať sériu výživných látok, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie).
Na druhej strane je potrebné vziať do úvahy, že geneticky modifikované semená sú koncipované tak, aby boli odolnejšie voči škodcom ovplyvňujúcim plodiny. Táto väčšia odolnosť rastlín znamená aj zníženie používania chemických pesticídov.
Nevýhody pri výrobe transgénnych semien
Existujú vedci a subjekty súvisiace s prostredím, ktoré varujú pred rizikami genetickej manipulácie so semenami. Napríklad kukurica pripravená proti škodcom hmyzu kolaterálne ovplyvňuje motýle.
Ďalším nežiaducim aspektom tohto procesu je produkcia veľkých škodcov (určité gény produkujú rezistentné semená, ale to nakoniec ovplyvňuje kvalitu pôdy, čo zase spôsobuje väčšiu odolnosť buriny). Nakoniec, biotechnológia aplikovaná na transgénne semená je spojená s ekologickými rizikami, ako aj s radom zdravotných problémov (napríklad niektoré alergie).
Fotografie: iStock - luchschen / Brasil2
