definícia záhradníctva
Záhradníctvo je disciplína, ktorá sa zaoberá pestovaním zeleniny alebo bylinných rastlín a ktoré sa všeobecne pestujú v ovocné sady pretože raz dosiahli ideálne štádium, aby ich bolo možné konzumovať v surovom stave alebo ako súčasť kulinárskeho prípravku.
Rozšírenie pestovania zeleniny je spôsobené skutočnosťou, že sa jedná o produkt veľmi bohatý na živiny a vitamíny a ako taký poskytuje telu veľkú výživovú hodnotu. Je potrebné poznamenať, že v zelenine nie sú zahrnuté ovocie a obilniny.
Zatiaľ čo sú sady, tie zavlažované pozemky, ktoré sa používajú hlavne na pestovanie zeleniny. Zavlažovanie sa ukazuje ako základný prvok v tomto rámci, pretože je zodpovedný za zabezpečenie plodiny vodou, ktorú potrebuje na zodpovedajúci vývoj a rast.
Záhradnícka činnosť je v zásade neoddeliteľnou súčasťou, pretože bude zodpovedná za aplikáciu techniky na pestovanie rastlín v sadoch, ale aj za zavedenie zlepšení v plodinách a hnojivách s cieľom dodať pozberaným rastlinám kvalitu a výživnú hodnotu. Ďalším problémom, na ktorý musí záhradníctvo klásť dôraz, sú podmienky prostredia, ktoré môžu priamo ovplyvniť dosiahnuté výsledky. V tomto zmysle sa genetika používa ako základný zdroj pre vývoj rastlín, ktoré syntetizujú molekuly, ktoré sa dajú okrem iného príležitostne použiť v boji proti škodcom a burinám.
Medzitým sa jednotlivec, ktorý sa profesionálne venuje tejto činnosti, označuje ako záhradník a ich výcvik sa uskutočňuje v študijnom dome zodpovedajúcom terciárnej úrovni. Medzitým môžu byť pracovné príležitosti týchto odborníkov skutočne široké, pretože môžu byť zamestnaní vo verejnej alebo súkromnej sfére a uplatniť svoje vedomosti v tejto oblasti v rôznych činnostiach, ako sú: pestovatelia, ktorí sa špecializujú na konkrétny druh, kontrolujú plodiny, pomáhajú ako poradcovia pokiaľ ide o rastlinnú výrobu, výskum a tiež výučbu tohto predmetu vo vzdelávacej inštitúcii.
