definícia mikroorganizmov
Mikroorganizmy sú najmenšie živé bytosti, ktoré je možné vidieť iba prostredníctvom mikroskopu. Do tejto rozsiahlej skupiny môžeme zaradiť vírusy, baktérie, kvasinky a plesne, ktoré sa hemžia planétou Zem..
Mať rešpekt z ich biologická štruktúra a na rozdiel od toho, čo sa deje s rastlinami alebo zvieratami, je to mimoriadne elementárne, pretože sú jednobunkové, v čom sa zhodujú s uvedenými, je v individualite, ktorú prezentujú a zobrazujú.
Niektoré mikroorganizmy môžu byť zodpovedné za zhoršenie kvality niektorých potravín, dokonca môžu spôsobiť vážne choroby tým, ktorí konzumovali tieto potraviny infikované nezdravými mikroorganizmami, ale paradoxne a na druhej strane sú iné mikroorganizmy, ktoré sú všeobecne prospešné a účelovo sa používajú pri príprave niektorých potravín s cieľom predĺžiť ich životnosť alebo zmeniť ich vlastnostiTo je prípad fermentácie, ktorá prebieha pri výrobe výrobkov, ako sú syry, jogurty a klobásy.
Patogénne mikroorganizmy, to znamená tie, ktoré spôsobujú vážne následky a poškodzujú zdravie, ak sú pod vodou, sa rozlišujú do troch kategórií: baktérie a vírusy, ktoré sa nachádzajú v povrchových aj podzemných vodách, a prvoky, ktoré sa vyskytujú iba v povrchových vodách.
Rôzne mikroorganizmy
Baktérie sú najhojnejšie sa vyskytujúce organizmy v prírode a obývajú všetky typy prostredí vrátane nášho vlastného tela. Niektoré z nich sú zdraviu škodlivé a spôsobujú choroby (napríklad baktérie tuberkulózy). Iné sú však prospešné (niektoré vytvárajú črevnú flóru ľudského tela).
Protisti rastú a pohybujú sa rôznymi spôsobmi. Niektoré sú typické pre vodné prostredie, iné žijú ako parazity u iných živých bytostí (príkladom protistu je améba, ktorá žije v sladkých a čistých vodách a pod vodnými rastlinami, ale môže žiť aj v zažívacom trakte iných živých bytostí) .
Mikroskopické huby sú zvyčajne jednobunkové a používajú sa na výrobu chleba, pizze, syrov a alkoholických nápojov (asi najznámejšie sú kvasnice). Z niektorých húb sa vyrábajú lieky, napríklad penicilín, antibiotikum, ktoré ničí baktérie a bráni im v ďalšom raste.
Špeciálny prípad vírusov
Vírusy sú špecifickým typom parazita. Považujú sa za acelulárne bytosti, pretože nemajú vlastnosti eukaryotických alebo prokaryotických buniek. Ďalej nemôžu vykonávať funkcie autonómne. Pokiaľ ide o jeho štruktúru, je tvorený genetickým materiálom a bielkovinovým obalom nazývaným kapsida. Ich veľkosť je menšia ako veľkosť baktérií a nie sú viditeľné pod svetelným mikroskopom.
Pokiaľ ide o ich klasifikáciu, je možné ich usporiadať podľa typu nukleovej kyseliny a existujú štyri triedy vírusov: jednovláknová DNA, dvojvláknová DNA, jednovláknová RNA a dvojvláknová RNA. Pokiaľ ide o tvar kapsidy, môžu byť cylindrické alebo elikoidné (napríklad vírus tabakovej mozaiky) alebo ikosaedrálne (tiež známe ako zmiešané).
Samozrejme každý z nich a prostredníctvom nich je všeobecne náchylný na inštaláciu nejakého druhu infekcie u živých bytostí, ktoré obývajú
Vírusy kvôli svojmu acelulárnemu stavu potrebujú bunku, ktorá slúži na ich hostenie. Z tohto javu je proces replikácie vírusu možný v nasledujúcich fázach: prvým krokom je vstup vírusu do bunky a vstreknutie nukleovej kyseliny, v ďalšej fáze dôjde k syntéze proteínov, potom k vírusovej nukleovej kyseline a zhromaždeniu a nakoniec dôjde k uvoľneniu vírusových častíc, ktoré sa vytvorili.
Napríklad baktérie majú menšie trvalé poškodenie ako protozoity, pretože ich perzistencia je menšia ako perzistencie druhých.
Veľmi starí, mladí a chorí sú ľudia, ktorých najľahšie napadnú, pretože majú oslabený imunitný systém a môžu sa množiť na piaccere..
Rovnako tak nie je nemožné, aby sa infekcia rozšírila na ďalšie bytosti, ktoré sa nehodia do vyššie uvedených skupín, v dôsledku priameho kontaktu so sliznicou a sekrétmi infikovaných niektorým z týchto mikroorganizmov.
Fotografie 2 a 3: iStock - KuLouKu / kasto80
