definícia štúrovcov
Starbucks je obchodná sieť, ktorá sa od 70. rokov venuje predaju kávy, horúcich nápojov, sendvičov a radu výrobkov ako doplnkovej ponuky
Starbucks je medzinárodne známy a dnes existuje takmer 20 000 obchodov s týmto názvom. Seattle bol prvým mestom, v ktorom bol založený, a jeho traja zakladajúci partneri a priatelia nemali predchádzajúce obchodné skúsenosti, dvaja z nich boli profesori a druhý spisovateľ. Všetko sa začalo po neformálnom rozhovore, na ktorom sa všetci traja rozprávali o spoločnej láske k dobrej káve a po nadšení sa rozhodli otvoriť malé miesto, kde by si zákazníci mohli v útulnom podniku vypiť kvalitnú kávu. Pokiaľ ide o meno Starbucks, práve spisovateľovi napadla myšlienka nazvať nový obchod tak, pre čo ho inšpirovala vedľajšia postava v románe Moby Dick. Výzdoba aj logo vychádzali z morskej atmosféry slávneho románu Hermana Melvilla.
Pôvodom boli dvaja profesori, ktorí sa venovali obsluhovaniu priestorov v Seattli. Jeden slúžil verejnosti a druhý sa venoval správe a nákupu praženej kávy. Autor sa zameral na marketing spoločnosti. V priebehu niekoľkých rokov sa do projektu zapojil nový partner Howard Shultz, ktorý nakoniec získal spoločnosť Starbucks a dal tejto značke nové obchodné zameranie a medzinárodnú dynamiku.
Podľa odborníkov je kľúčov k úspechu spoločnosti Starbucks niekoľko
- Dobrá arabská káva, v ktorej si zákazník môže navyše vychutnať príjemnú skúsenosť ako spotrebiteľ. Na dosiahnutie tohto zážitku si zákazník môže dať na pohár na kávu svoje vlastné meno a vziať si ho so sebou. Rovnako má zákazník svoju vlastnú kartu a môže využívať zľavy a propagačné akcie prispôsobené jeho spotrebným návykom.
- Každá prevádzka je iná a má svoju vlastnú osobnosť. Aby sa to dosiahlo, Starbucks sa prispôsobuje kultúre každého územia. V skutočnosti sa jeho značka líši v závislosti od jazyka každej krajiny.
- Existuje veľmi prísny proces výberu personálu, založený hlavne na dobrom charaktere a spoločenskej schopnosti kandidátov.
- Podporuje sa atmosféra založená na empatii medzi zamestnancom a klientom, a to všetko v útulnej atmosfére sprevádzanej dobrou hudbou.
- Starbucks zavádza rôzne inovácie a nové stratégie (v roku 2008 začalo obdobie poklesu, ktoré sa nakoniec napravilo po zmene politiky rozširovania).
Starbucks je nadnárodná spoločnosť a jej úspech nie je bez kritiky
Najskôr niektoré konzervatívne skupiny vyjadrili svoje nepohodlie, keď sa na istý čas opäť používalo pôvodné logo značky (s morskou pannou s viditeľnými prsiami). Skutočnosť, že káva sa získava z geneticky manipulovaných semien, tiež vyvolala tvrdú kritiku a právne problémy. Na vyrovnanie sa s týmto typom kampaní spoločnosť Starbucks propagovala politiku spravodlivého obchodu prostredníctvom partnerstva s miestnymi výrobcami kávy.
Fotografie: iStock, fabio lamanna / monticelllo
