definícia všeobecnej chémie
Chémia je vedný odbor, v ktorom sa študuje štruktúra, zloženie a súbor vlastností hmoty. Hmota sa chápe ako všetko, čo existuje, od toho, čo je živé, až po to, čo je bez života. Dá sa preto povedať, že chémia sa zameriava na štúdium zlúčenín, ktoré tvoria hmotu.
Inými slovami, chémia sa zaoberá podstatou hmoty, jej atómovým zložením, štruktúrou a rôznymi stavmi hmoty.
Vlastnosti chemických zlúčenín
Vlastnosti rôznych chemických zlúčenín sa delia na dve: intenzívne alebo rozsiahle. Prvými sú také, ktoré nezávisia od množstva hmoty, to znamená, že nezáleží na objeme látky, pretože jej vlastnosti nezávisia od tohto faktora (najdôležitejšie intenzívne vlastnosti sú hustota, teplota alebo teplota varu).
Rozsiahle vlastnosti závisia od množstva, ako je to v prípade objemu alebo hmotnosti (napríklad hmotnosť 100 gramov ocele nezaberá rovnaký objem ako hmotnosť jedného kilogramu).
Štruktúra hmoty
Celá hmota je štruktúrovaná v atómoch. Atóm je zložený z dvoch častí: vo vnútri sa nachádza jadro, ktoré predstavuje prakticky celú hmotnosť atómu, a vonkajšia oblasť alebo elektronický mrak, ktorý predstavuje takmer celý objem atómu.
Jadro aj jeho elektrónový mrak majú menšie častice subatomárneho typu. V jadre je asi 200 subatomárnych častíc, najdôležitejšie sú protóny a neutróny. V elektrónovom oblaku sú elektróny, čo sú negatívne nabité častice, ktoré rotujú okolo jadra.
Zloženie hmoty
Keď sa hmota analyzuje podľa rôznych chemických látok, ktoré ju tvoria, je možné nájsť širokú materiálovú rozmanitosť rozdelenú na čisté látky alebo zmesi.
Čisté látky možno klasifikovať takto: tie, ktoré sú zložené z jedného prvku (napríklad kyslíka), alebo tie, ktoré sú zložené z dvoch alebo viacerých chemických prvkov (napríklad voda, ktorá je zložená z vodíka a kyslíka).
Na druhej strane sa zmesi dvoch alebo viac ako dvoch rôznych zložiek klasifikujú do dvoch veľkých skupín podľa vzhľadu: zmesi, ktorých zložky sú rovnomerne rozložené v celom objeme, alebo zmesi, ktoré sa dajú rozlíšiť voľným okom. rôzne látky v hmotnej hmote.
Fotografie: Fotolia - Traimak / Biker3
