definícia makromolekuly
Pod makromolekulou sa rozumejú tie molekuly, ktoré majú veľkú veľkosť a sú tvorené tisíckami alebo stotisícmi atómov.
Makromolekuly sú základnou súčasťou živých organizmov, pretože tvoria súčasť ich buniek.
Makromolekuly ľudského tela plnia životne dôležité funkcie pre ich prežitie.
Druhy makromolekúl
Na jednej strane existujú proteíny, ktoré sú lineárnymi reťazcami aminokyselín. Existujú aj nukleové kyseliny (DNA a RNA tvorené nukleotidovými bázami). Takzvané uhľohydráty sú tvorené z podjednotiek cukru a sú prítomné v niektorých potravinách, ako je mlieko a jeho deriváty, ako aj v zelenine a ovocí. Lipidy sú tvorené mastnými kyselinami a sú nevyhnutné pre niektoré energetické funkcie v ľudskom tele (triglyceridy sú príkladom lipidov).
Na druhej strane existujú monosacharidy, čo sú jednoduché molekuly zložené z atómov uhlíka, vodíka a kyslíka, ktoré sa vyznačujú tým, že sú bezfarebné a rozpúšťajú sa vo vode (medzi najdôležitejšie monosacharidy patria glukóza, fruktóza a galaktóza a jej hlavnou funkciou je poskytnúť živiny ľudským bunkám). Pokiaľ ide o glukózu, nachádza sa v potravinách, ako je med, ovocie alebo cukor.
Disacharidy sú molekuly, ktoré vznikajú spojením dvoch monosacharidov. Najvýznamnejšie sú sacharóza, laktóza a maltóza.
Polysacharidy sú molekuly zložené z troch alebo viacerých monosacharidov a tromi najznámejšími sú škrob, glykogén (ktorý by bol základným palivom v ľudskom tele a nachádza sa v pečeni a svaloch) a celulóza (ktorú nájdete v bavlne alebo dreve). ).
Syntetické makromolekuly
Existujú umelé makromolekuly, to znamená také, ktoré boli navrhnuté a vytvorené človekom, ako napríklad polyetylén, polyuretán alebo uhlíkové nanorúrky. Veľký rozvoj makromolekúl sa začal vytvorením syntetického kaučuku, keď sa prírodný kaučuk v druhej svetovej vojne stal nedostatkovým. Z tohto zistenia sa makromolekuly neprestali rozvíjať vo veľmi rozmanitých odvetviach (textilný priemysel, farmaceutický priemysel, svet kozmetiky, chemických zariadení a dlhé etapy).
Dnes je zrejmé, že mnohé nové vynálezy a ľudské výtvory súvisia s makromolekulami, najmä s bojom proti niektorým chorobám.
Foto: iStock - nopparit
