definícia rýchlo sa kaziaceho
Slovo rýchlo sa kaziaci sa zvyčajne používa na vyúčtovanie toho, čo je nakoniec nie veľmi trvanlivé a že potom ako také musí mať koniec, ktorým prestane byť.
The rýchlo sa kaziace jedlo To sú oni sa začnú ľahko a veľmi rýchlo rozkladať. Medzitým, v tomto rozklade alebo zhoršení, nastanú problémy ako napr teplota, vlhkosť a rovnomerný tlak.
Mäso, ovocie, zelenina, mliečne výrobkyToto sú niektoré z rýchlo sa kaziacich potravín, ktoré je potrebné skladovať v chladničke a musia sa tiež výdatne konzumovať pred dátumom uvedeným na obale alebo obale.
Ak tejto otázke nevyhoviete, rýchlo sa kaziace potraviny znehodnotia a ak sa aj tak v tejto situácii spotrebujú, môžu spôsobiť organické rozklady u ľudí, ktorí ich konzumovali napriek kontraindikácii.
Huby a baktérie sú to mikroorganizmy, ktoré zvyčajne pôsobia v prospech zničenia rýchlo sa kaziacich potravín. Čerstvé potraviny obsahujú enzýmy, ktoré podporujú vyššie spomínané odbúravanie, a preto sa textúra a chuť výrazne zmenia. Napríklad, ak konzumujeme jogurt a cítime zvláštnu chuť, ktorá nemá nič spoločné s pôvodnou chuťou, na ktorú sme zvyknutí, je veľmi pravdepodobné, že je rozložený a už jej skončila doba spotreby.
Po rýchlo sa kaziacich potravinách v rozkladnom reťazci sa budú nachádzať na druhom mieste, tzv čiastočne podliehajúci skaze, čo sú tie potraviny, ktoré sa ľahko znehodnocujú, hoci sa tak deje v dlhšom časovom období. Vlašské orechy a hľuzy (zemiaky) sú niektoré z tých polospotrebných potravín.
Najefektívnejším odporúčaním na konzerváciu týchto rýchlo sa kaziacich potravín je nepochybne chladnička, alebo ak to nie je možné, mrazničky a mrazničky, pretože nám ponúkajú prostredie s veľmi nízkou teplotou, ideálne pre to, aby tieto potraviny žili čerstvé až do času uvedeného na obale.
A ďalším riešením, ako udržať tieto potraviny dlhšie v kondícii, je pridanie chemických prísad, ako sú kyseliny a soli, ktoré zabránia vývoju mikroorganizmov. Týmto spôsobom zabezpečíme, aby si potraviny zachovali svoje výživové vlastnosti dlhšie.
