definícia plodiny
Kultiváciou sa rozumie sejba semien do zeme a vykonávanie potrebných úloh na získanie plodov z nich.
Poľnohospodárstvo je starodávne umenie, ktorého účelom je obrábanie pôdy rôznymi spôsobmi a alternatívami s cieľom získať zeleninu a ovocie, ktoré sa dajú použiť na výživové, liečivé a estetické účely.
Poľnohospodárske činnosti, ktoré sa často vyskytujú ľudskou činnosťou, ale tiež reagujú na prírodné procesy, majú za následok obilniny, ovocie, zeleninu, krmivo a iné. Kultiváciou sa rozumejú všetky ľudské činy, ktorých účelom je zlepšenie, ošetrenie a transformácia krajiny pre rast plodín. Pre mnoho krajín sveta je táto činnosť ich hlavnou ekonomickou podporou a súčasne je to spolu s dobytkom hlavná činnosť, ktorá poskytuje potravu svetovej populácii.
Existujú rôzne druhy plodín. Napríklad dážď (produkovaný farmárom bez prívodu vody, ktorý je vyživovaný dažďom alebo podzemnou vodou), zavlažovaný (s prívodom vody farmárom prírodnými alebo umelými kanálmi). Plodiny možno tiež klasifikovať ako obživu alebo priemyselné poľnohospodárstvo. Podľa ekologickej stopy a vplyvu na zem sa dá povedať, že hovoríme o intenzívnych plodinách (veľká produkcia na malom priestore) alebo extenzívnych (na väčšej ploche). A existuje aj taxonómia podľa spôsobu kultivácie: napríklad tradičné poľnohospodárstvo (ktoré využíva miestne systémy), priemyselné (založené na systémoch na produkciu veľkého množstva potravín) a ekologické alebo biologické (ktoré využíva rôzne systémy rešpektujúce životného prostredia a snažia sa ho chrániť pred nepriaznivými vplyvmi).
V posledných rokoch sa o účinkoch intenzívneho pestovania na životné prostredie začalo uvažovať oveľa viac. Vznikajú tak rôzne organizácie a iniciatívy s cieľom ovplyvňovať veľkých producentov osiva a spoločností, ktoré majú vplyv na regionálne alebo globálne poľnohospodárstvo, aby ich povzbudili k udržateľnejším a pozitívnejším praktikám pre životné prostredie.
